Menu Sette

Lit de mesclun, burrata, tomates cerises

Végétarien

Lit de mesclun, poivrons, courgettes, tomates cerises, burrata

Végétarien

Fines tranches de boeuf, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises, frites

Bœuf, mozzarella, pesto, tomates séchées, roquette, frites maison

Mozzarella, crème, origan, basilic

Végétarien

Tomate, ail, origan, basilic & huile infusée à l’ail

Végétarien

Tomate, anchois, câpres, olives, basilic, origan

Tomate, mozzarella, basilic, origan

Végétarien

Tomate, mozzarella, piment rouge, spianata

Légèrement piquant

Mozzarella, gorgonzola, taleggio

Végétarien

Tomate, mozzarella, mascarpone, speck, pesto maison, tomates cerises, romarin

Crème de courgettes à la menthe, courgettes , feta, gingembre frais, amandes torréfiées maison, miel de fleurs

Végétarien

Tomate, mozzarella , champignons de paris, jambon de paris

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, grana padano, jambon de paris

Tomate, fior di latte, mascarpone, aubergines, guanciale

Mozzarella, gorgonzola, mascarpone, grana padano, champignons, jambon de parme dop

Mozzarella, saumon fumé mariné, ricotta, zeste de citron

Tomate, pecorino, nduja, spianata, artichaut, basilic, oignons confits, gorgonzola, olives, coeur de burrata

Tomate, mozzarella, artichauts, bresaola, roquette, tomates cerises, grana padano

Mozzarella , taleggio, gorgonzola, ricotta, scamorza fumée, mascarpone, grana padano

Tomate, mozzarella, artichauts, basilic, grana padano, jambon de parme dop

Tomate, mozzarella , basilic, jambon de parme dop, roquette, grana padano

Mozzarella, gorgonzola, speck, miel, amande, oignons confits, roquette

Crème de champignons à la truffe noire, burata, huile aromatisée à la truffe

Végétarien

Tiramisu au café